ขายส่งลูกชิ้น

วิธีการเก็บรักษาลูกชิ้นลดา น้ำจิ้ม และการปิ้งย่าง
การเก็บรักษาลูกชิ้นที่ดีที่สุด คือ การแช่ในน้ำแข็งบด หรือ น้ำแข็งป่น

วิธีการเก็บ คือ....
1. นำลูกชิ้นออกมาจากถุงหิ้วทีละ 1 แพค
2. นำน้ำแข็งปูที่พื้นภาชนะเก็บลูกชิ้น ( การแช่ลูกชิ้นควรแช่ในภาชนะ ถัง หรือ กล่องโฟมที่สามารถระบายน้ำออกได้ )
3. นำลูกชิ้นที่เป็นแพคมาปูวางบนน้ำแข็งแล้วนำน้ำแข็งโรยทับ ( น้ำแข็ง ลูกชิ้น น้ำแข็ง ลูกชิ้น เป็นชั้นๆ )

วิธีการเก็บน้ำจิ้ม....
น้ำจิ้มสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปรกติได้ 1-2 เดือน ในกรณีที่เปิดถุงแล้วน้ำจิ้มจะมีอายุประมาณ 1 เดือน หากเปิดถุงแล้วควรแช่น้ำจิ้มไว้ในตู้เย็น หรือ ใส่ไว้ในภาชนะปิดมิดชิด

การปิ้งย่างลูกชิ้น....
1. นำลูกชิ้นออกมาจากถังแช่น้ำแข็งเพื่อคลายความเย็น
2. ตัดปากถุงเพื่อให้ลูกชิ้นขยายตัวก่อนย่าง
3. ใช้ไฟแรงปานกลางในการย่าง
4. ควรย่างให้ผิวลูกชิ้นตึงมีกลิ่นหอมออกมาก ก็สามารถนำขายลูกค้าได้แล้ว
5. ไม่ควรย่างให้เนื้อลูกชิ้นแตก เพราะจะทำให้ผิวลูกชิ้นเหยี่วเมื่อเย็นลง

ขายส่งลูกชิ้น , ขายส่งลูกชิ้น หมู , ขายส่งลูกชิ้น เอ็นหมู , ขายส่งลูกชิ้น เนื้อ

© 2016 ขายส่งลูกชิ้น.com All Rights Reserved. ขายส่งลูกชิ้น